选餐流程：

1、自取餐具。用餐者到餐厅后到指定区域拿取餐碟。
2、排队取菜。可以根据自己的口味与食量，在口鼻隔着玻璃的情况下，亲自挑选并自由搭配菜品与菜量，包括鱼肉、蔬菜、豆类、蛋类、小吃、水果等。
3、称重付款。将选好的美食连同盛菜的菜碟到出口处一起称重（菜碟的重量已经统一归零），刷卡结算，即可享受美食。

一般情况下，饭汤任食，筷勺自取。
整个过程安全卫生，舒心满意，轻便快捷。